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Elena Grunow

seit Wintersemester 2019

Schwerpunkte:

WissenschaftInnovation

Publikationen auf edit.

Antinatalismus Eine Welt ohne Kinder

Verzicht auf Kohlekraftwerke, dreckige Verbrennerautos und Billigflüge zum Urlaubsziel – wir alle wissen, wir müssen etwas gegen den Klimawandel tun. Aber sollte der Verzicht so weit gehen, dass wir zukünftig keine eigenen Kinder mehr bekommen?

Welt der Gewürze In der Kürze liegt die Würze

Wofür braucht man eigentlich Tellicherry Pfeffer? Welche Bedeutung hat Kurkuma in der indischen Kultur? Wir begeben uns dahin, wo der Pfeffer wächst und gehen den Geheimnissen der Gewürzwelt auf den Grund.

Wirtschaft&Forschung In-vitro Fleisch - aus dem Labor in die Realität

Wenn In-vitro Fleisch täglich auf unserem Speiseplan steht: Können dadurch Krankheitswellen verhindert werden? Was passiert mit der Beziehung zwischen Mensch und Tier? Und wollen wir kultiviertes Fleisch überhaupt in unseren Alltag integrieren?

Fleisch von morgen Laborfleisch, ein Retter für unser Klima?

Die Tierhaltung und Produktion von konventionellem Fleisch in der Massentierzüchtung tragen ihren Teil zur Erderwärmung und der Klimakrise bei. Hilft uns Fleisch aus dem Labor dabei, den Klimawandel aufzuhalten?

Wirtschaft&Forschung Wettlauf um den Labor-Burger

Steigende Weltbevölkerung, steigender CO2-Ausstoß, steigender Landverbrauch - eigentlich können wir es gar nicht mehr vertreten Fleisch zu essen. Gibt es Alternativen? In-vitro Fleisch Start-Ups bieten neue Ansätze.

Politik&Aktion Wird Luxus zur Gefahr

In vielen europäischen Ländern werden Millionen Nerze getötet, weil das Coronavirus in den Pelzfarmen mutiert ist. Warum lernen wir nicht aus unseren Fehlern?

Zauber der Natur

Zeit in der Natur zu verbringen, ist immer mehr Menschen wichtig. Doch den wenigsten ist bewusst, welche Vorteile ein Tag im Garten, eine bunte Blumenwiese oder ein Spaziergang im Wald haben.

Wirtschaft&Forschung Eine Umweltaktivistin und die unsichtbare Gefahr

Bereits in den 1960ern hat sie die amerikanische Umweltbewegung angestoßen; als Biologin machte sie auf die Folgen von Pestiziden aufmerksam. Rachel Carson zeigt, wie man trotz vieler Widerstände wirklich etwas bewegt.

Politik&Aktion Eine Welt ohne Kinder

Verzicht auf Kohlekraftwerke, dreckige Verbrennerautos und Billigflüge zum Urlaubsziel – wir alle wissen, wir müssen etwas gegen den Klimawandel tun. Aber sollte der Verzicht so weit gehen, dass wir zukünftig keine eigenen Kinder mehr bekommen?

Podcasts In der Kürze liegt die Würze

Wofür braucht man eigentlich Tellicherry Pfeffer? Welche Bedeutung hat Kurkuma in der indischen Kultur? Wir begeben uns dahin, wo der Pfeffer wächst und gehen den Geheimnissen der Gewürzwelt auf den Grund.

Wirtschaft&Forschung In-vitro Fleisch - aus dem Labor in die Realität

Wenn In-vitro Fleisch täglich auf unserem Speiseplan steht: Können dadurch Krankheitswellen verhindert werden? Was passiert mit der Beziehung zwischen Mensch und Tier? Und wollen wir kultiviertes Fleisch überhaupt in unseren Alltag integrieren?

Wirtschaft&Forschung Laborfleisch, ein Retter für unser Klima?

Die Tierhaltung und Produktion von konventionellem Fleisch in der Massentierzüchtung tragen ihren Teil zur Erderwärmung und der Klimakrise bei. Hilft uns Fleisch aus dem Labor dabei, den Klimawandel aufzuhalten?

Wirtschaft&Forschung Wettlauf um den Labor-Burger

Steigende Weltbevölkerung, steigender CO2-Ausstoß, steigender Landverbrauch - eigentlich können wir es gar nicht mehr vertreten Fleisch zu essen. Gibt es Alternativen? In-vitro Fleisch Start-Ups bieten neue Ansätze.

Politik&Aktion Wird Luxus zur Gefahr

In vielen europäischen Ländern werden Millionen Nerze getötet, weil das Coronavirus in den Pelzfarmen mutiert ist. Warum lernen wir nicht aus unseren Fehlern?

Zauber der Natur

Zeit in der Natur zu verbringen, ist immer mehr Menschen wichtig. Doch den wenigsten ist bewusst, welche Vorteile ein Tag im Garten, eine bunte Blumenwiese oder ein Spaziergang im Wald haben.

Wirtschaft&Forschung Eine Umweltaktivistin und die unsichtbare Gefahr

Bereits in den 1960ern hat sie die amerikanische Umweltbewegung angestoßen; als Biologin machte sie auf die Folgen von Pestiziden aufmerksam. Rachel Carson zeigt, wie man trotz vieler Widerstände wirklich etwas bewegt.